啤酒在喝的時候跟碳酸飲料一樣有很多氣泡，很多人就認為這是不是說明啤酒跟碳酸飲料是一個性質呢，下麵介紹啤酒是碳酸飲料嗎 屬於這個類別。

啤酒是碳酸飲料嗎

啤酒產生泡沫的原因是由於啤酒中加了食品添加劑CO2(二氧化碳)..啤酒中的CO2不但能消除啤酒花的苦味和酒精的刺激，而且給消費者帶來爽情悅心和愉快..因此啤酒也應歸屬於碳酸型飲料。

啤酒中含有相當豐富的維生素、如維生素B1、B2、B6、B12、葉酸、煙酸礦物質鉀等。共11種之多礦物質..適量飲用有開胃、清目、健脾、解渴、利尿等作用。喝啤酒時不宜同時吃醃熏食品。不宜與烈性酒同飲。大汗之後不宜飲用啤酒。不宜飲用久存的啤酒。

啤酒和碳酸飲料的關係

1、啤酒是以麥芽為主要原料生產的。基於以麥芽為主要原料，則麥芽使用量應不少於 50%。至於使用什麼樣的麥芽，傳統上乃至今天仍然沿用著大麥麥芽。再添加酒花，經酵母發酵釀制而成的，它是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。區別於汽酒和其他配製酒。

2、碳酸飲料汽水是英國化學家及牧師蔔利士力(josephPriestly,1733-1804)發明的，他比較為人所知的是發現氧氣(另外有一個說法是一個叫馬和的中國人發現的)。汽水其實只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料，咖啡因)，把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裏，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。

啤酒的二氧化碳是發酵法產生的，而碳酸飲料的二氧化碳是指在一定條件下充入的，二者有本質的區別，所以不能混為一談。

喝啤酒的注意事項

1.啤酒性寒，因此，寒性體質和經期的女性不適合過多飲用，以免出現脾胃虛寒、宮寒痛經之症。

2.啤酒中營養成分十分豐富，含有的能量也極高，不適合多喝以免引起肥胖，以啤酒肚為最為明顯。

3.啤酒屬於酸性物質，含有大量的酸，在食用之後會中和體內的鹼性物質，不適合長久飲用，對身體的損傷很嚴重。

其實啤酒其他用途衣物增色用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。